Напишите пожалуйста рецепт чисто татарского блюда кроме плова ( рецепт напишите на татарском языке)

Кыстыбай с кортофелемтесто-300 гкартофельное пюре-500 грепчатый лук- 1 штмасло 1 ст ложкаразрезать тесто на 75 г (кусок) которые раскатать на тонкие лепёшки и выпекать на сухой раскалённой сковороде до румяной корочки Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее молоко, растопленное масло, пассерованный репчатый лук и все перемешатьНа одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими.Поверхность кыстыбый смазать растопленным маслом. Подавать в горячем виде...)