Вплоть до XIXв. большинство крестьянских хозяйств вело производство преимущественно для собственного потребления. Обменивался или продавался на рынке лишь небольшой излишек произведенных продуктов. В свободное от сельскохозяйственных работ время крестьянская семья сама изготавливала необходимые инструменты, материалы и одежду. Осенью подготавливали пеньку, лен и шерсть, прядением которых  женщины были заняты в долгие зимние месяцы. Мужчины ткали холсты, шили из шкур овец и других животных обувь. Плели корзины из тростника и ивы, делали деревянные вилы и грабли, мастерили необходимую глиняную посуду. В XVII – XVIII в. Крестьянский дом являлся настоящей мастерской, а члены семьи знали многие ремесла. Такое хозяйство было докапиталистическим.