В старину орган зрения называли словами "око" -- "очи". Слово глаз исконно русское и в таком значении является вторичным. Предполагают, что вначале слово "глаз" имело значение "блестящий камешек". В польском языке galy "глаза" родственно названию мелких камешков -- "галька". Считают, что глаз так назван по своему подобию с блестящим шариком или камешком. Возможно, что это слово одного и того же корня, что и голова, желвак.