Почему поднимаются пироги Помогите с вопросом. Мама когда печет пироги то сначала он тонкий а потом постепенно подымается, из-за чего это происходит

Помогите с вопросом. Мама когда печет пироги то сначала он тонкий а потом постепенно подымается, из-за чего это происходит

ЧИТАТЬ ОТВЕТ
Ответы:
Макс Пророков
10-03-2019 14:55

Когда ты ставишь пирог в горячую духовку, входящая в состав теста сода нагревается и образует пузырьки углекислого газа. Под воздействием тепла они увеличиваются в размерах, и поэтому пирог поднимается.

Также наши пользователи интересуются:

Что такое факторинг откуда в газировке берутся пузырьки
Картинка с текстом вопроса от пользователя Инна Павленко

⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Почему поднимаются пироги » от пользователя Инна Павленко в разделе Пищевые технологии и кулинария. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.

Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!

×