Трехатомиые спирты содержат три гидроксильные группы при разных углеродных атомах.
Общая формула Сn Н2n - 1 (ОН)3 .
Первый и основной представитель трехатомных спиртов — глицерин (пропантриол-1,2,3) HОСН2 —СHOH—СН2 ОН.
Номенклатура. Для названия трехатомных спиртов по систематической номенклатуре необходимо добавить к названию соответствующего алкана суффикс -триол.
Изомерия трехатомных спиртов, как и двухатомных, определяется строением углеродной цепи и положением в ней трех гидроксильных групп.
Возможно вы искали - Реферат: Ионометрия. Поиск неисправностей
Получение. 1. Глицерин можно получать гидролизом (омылением) растительных или животных жиров (в присутствии щелочей или кислот):
O
H2 C—O—C// —C17H35 H2 C—OH
| O |
HC—O—C// —C17 H35 + 3 H2 O HC—OH + 3C17 H35 COOH
Похожий материал - Доклад: Аналитическая классификация катионов
| О |
H2 C—O—C// —C17 H35 H2 C—OH
триглицерид (жир) глицерин стеариновая
кислота
Гидролиз в присутствии щелочей приводит к образованию натриевой или калиевой солей высших кислот — мыла (поэтому этот процесс называется омылением).
Очень интересно - Шпаргалка: Экзамен по химии за 9 класс
2. Синтез из пропилена (промышленный способ):
CH3 CH2 Cl
| Cl2, 450-500 o C | H2O (гидролиз)
CH ———— CH ————
|| —HCl || —HCl
Вам будет интересно - Доклад: Химико-аналитические свойства ионов s-элементов
CH2 CH2
пропилен хлористый
аллил
CH2 OH HOCl (гипо- CH2 OH CH2 OH
| хлорирование) | H2O (гидролиз) |
Похожий материал - Доклад: Спирты высшей атомности (полиолы, или сахарные спирты)
CH ———— CHOH ———— CHOH
|| —HCl | —HCl |
CH2 CH2 CL CH2 OH
аллиловый монохлор- глицерин