Управління персоналом на підприємстві гостинності
РЕФЕРАТ
| |
Курсова робота: 37 с., 13 таблиць, 15 джерел, 1 додаток.
Об'єкт - управління персоналом на підприємстві гостинності.
Мета роботи – визначити принципи управління персоналом на підприємстві гостинності, розробити бізнес-план готелю.
Возможно вы искали - Реферат: Теория принятий решений
Методи дослідження: описовий, порівняльний, аналітичний.
У першому розділі роботи розглянуто принципи управління персоналом на підприємстві гостинності. Діяльність з управління персоналом містить у собі такі напрямки діяльності: планування людських ресурсів; розробка плану задоволення потреб у людських ресурсах і необхідних для цього витрат; набір та добір персоналу; визначення заробітної плати і компенсації; профорієнтація та адаптація; навчання; оцінка трудової діяльності; підвищення, пониження, переведення, звільнення; підготовка керівних кадрів, управління просуванням по службі; трудові відносини; зайнятість.
У другому розділі роботи розроблений бізнес-план готелю 3* у центрі м. Києва. Даний проект є інвестиційно привабливим, тому що передбачається збільшення попиту на готельні послуги у м. Києві. Даний проект також є вигідним, тому що сума результатів за проектом значно перевищує суму вкладених коштів.
ГОТЕЛЬ, БІЗНЕС-ПЛАН, ЛЮДСЬКІ РЕСУРСИ, МЕНЕДЖМЕНТ, ПЕРСОНАЛ, ПІДПРИЄМСТВО ГОСТИННОСТІ, ПРОЕКТ, ТРУДОВА ДІЯЛЬНІСТЬ, ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ, УПРАВЛІННЯ
ЗМІСТ
ВСТУП.. 4
Похожий материал - Курсовая работа: Проблемы корпоративного управления
РОЗДІЛ 1. ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПІДПРИЄМСТВІ ГОСТИННОСТІ 5
1.1. Роль людських ресурсів у менеджменті 5
1.2. Структура та функції служби управління персоналом. 7
1.3. Мотивація робочої сили. 14
РОЗДІЛ 2. БІЗНЕС-ПЛАН ГОТЕЛЮ... 20
Очень интересно - Реферат: Корпоративный тайм-менеджмент
2.1. Резюме. 20
2.2. Опис проекту. 21
2.3. План виробництва. 23
2.4. План маркетингу. 26
2.5. Фінансовий план. 28
Вам будет интересно - Курсовая работа: Проблемы и перспективы планирования персонала в организации
2.6. Оцінка ризику проекту. 30
2.7. Програма інвестування проекту. 32
ВИСНОВКИ.. 33
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ.. 35
ДОДАТКИ.. 37
ВСТУП
Похожий материал - Шпаргалка: Стратегический менеджмент 2
Актуальність роботи. На сьогодні особливого значення набувають питання практичного застосування сучасних форм управління персоналом підприємства гостинності, що дозволяють підвищити його соціально-економічну ефективність. На сьогодні основними факторами конкурентоздатності підприємств гостинності стали забезпеченість робочою силою, ступінь її мотивації, організаційні структури і форми роботи, що визначають ефективність використання персоналу.
Предмет – управління персоналом.
Об'єкт – управління персоналом на підприємстві гостинності.
Мета роботи – визначити принципи управління персоналом на підприємстві гостинності, розробити бізнес-план готелю.