Балтийская Государственная Академия Рыбопромыслового Флота

Доклад

по дисциплине основы коммерческой деятельности

на тему

«Применение метода многомерного кластерного анализа при формировании ассортимента в

оптовой торговле колбасными изделиями »

Выполнил: студент группы К-21

Возможно вы искали - Реферат: Принцип ассортиментной политики

Ефимов А. Е.

Научный руководитель:

Сулимов Е.Г

Калининград

2001

Похожий материал - Реферат: Принципы управления развитием нового продукта на предприятии

Содержание:

1. Введение: постановка проблемы

2. Ассортимент

3. Факторы, влияющие на ассортимент

4. Математическое исследование: двумерная матричная зависимость

Очень интересно - Реферат: Принятие управленских решений

5. Заключение

Введение: постановка проблемы

Мое исследование посвящено рынку оптовой торговли колбасными изделиями. Я считаю, что проблема, которую я выделил – эффективное формирование ассортимента – на данный момент актуальна и интересна.

В наше время существует большое количество оптовых складов, которые различаются по следующим критериями:

- склады фирм-производителей

- склады, ориентирующиеся на местных производителей

Вам будет интересно - Реферат: Проблемы маркетинга

- склады, ориентирующиеся на импортную продукцию

В сложившихся условиях конкуренции фирмы, занимающиеся оптовой продажей колбасных изделий, вынуждены особенно четко формировать ассортимент. В идеале, конечно, было бы желательно иметь полный ассортимент товаров на складе, на практике складывается иная ситуация. Проблема состоит в том, что вследствие ограниченности ресурсов фирм, они не могут себе этого позволить. И их цель – выбрать оптимальный ассортимент, удовлетворяющий максимальный спрос.

Ассортимент

Данная работа не преследует целью получение конкретных практических результатов, ее целью является показать и обосновать принципы и механизм исследования. Поэтому я выделяю следующие основные виды продукции: вареная колбаса, копченая колбаса, салями и ливерная колбаса. Все они в свою очередь делятся на более мелкие виды и подвиды.

Факторы, влияющие на ассортимент

При формировании ассортимента необходимо учесть влияние следующих факторов:

1. Цена.

Не вызывает сомнения важность и необходимость принятия во внимание данного фактора, зачастую цена может являться определяющим моментов при покупке.

Похожий материал - Реферат: Продвижение образовательных услуг

2. Вкус

Не менее важным является вкус, ибо люди покупают продукты питания не только, чтобы утолить чувство голода, но и получиться удовольствие от вкусовых ощущений.

3. Внешний вид

Внешний вид определяет наше отношение к продукту при покупке, особенно если нет возможности попробовать товар.

4. Свежесть