Кулинария

Реферат: Переработка отходов молочного производства
Реферат: Переработка продуктов питания и их подготовка к кулинарной обработке
Реферат: Пироговая Вкусная выпечка
Контрольная работа: Пищевые добавки
Контрольная работа: Пищевые добавки
Реферат: Пищевые добавки
Реферат: Пищевые добавки в нашей жизни
Курсовая работа: Пищевые добавки мясной промышленности
Реферат: Пищевые добавки, используемые в хлебопечение
Контрольная работа: Пищевые и биологически активные добавки
Реферат: Пищевые продукты в жизнедеятельности человека и значение их качества
Курсовая работа: Планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания
Курсовая работа: Планирование себестоимости продукции
Курсовая работа: Подготовка и обслуживание банкета "День рождения"
Контрольная работа: Показатели качества продуктов питания
Контрольная работа: Показатели качества субпродуктов
Курсовая работа: Показатели качества хлеба и хлебобулочных изделий
Реферат: Получение и состав меда
Реферат: Получение мясных полуфабрикатов, их ассортимент и определение качества
Курсовая работа: Понятие о пищевых добавках и их характеристика
Учебное пособие: Правила подавання буфетної продукції холодних страв холодних і гаря
Реферат: Правила приемки картофеля сорта "Гатчинский 1" для длительного хранения
Контрольная работа: Правила хранения пищевых продуктов
Книга: Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
Курсовая работа: Приготовление блюд из рыбы красных пород
Курсовая работа: Приготовление блюда Омлет из грибов
Контрольная работа: Приготовление блюда: "Свиная грудинка с пряными травами"
Курсовая работа: Приготовление бутербродов
Реферат: Приготовление горячих сладких блюд
Реферат: Приготовление запеченной рыбы
Дипломная работа: Приготовление и отпуск кулинарных блюд и изделий
Контрольная работа: Приготовление и отпуск яичных блюд. Полезные свойства чая и кофе
Курсовая работа: Приготовление изделий из теста
Дипломная работа: Приготовление кондитерских изделий: тортов и эклеров
Контрольная работа: Приготовление мясных блюд
Шпаргалка: Приготовление ресторанной продукции
Сочинение: Приготовление солода в промышленных и домашних условиях
Курсовая работа: Приготовление супов
Реферат: Приготовление холодных сладких блюд
Реферат: Приемы
Реферат: Проблема сахара и пути ее разрешения
Контрольная работа: Проведение свадебного юбилея с полным обслуживанием
Курсовая работа: Проект ковбасного цеху продуктивністю 6,8 тонн за зміну
Курсовая работа: Проект кондитерского цеха кафе 1001 ночь на 75 мест с кальянным залом на
Дипломная работа: Проект кондитерской фабрики вырабатывающей 11 5 тыс т год конфет и мар
Дипломная работа: Проект линии по производству хлебобулочных изделий
Курсовая работа: Проект мучного цеха кафе Калачик на 100 мест с фито баром на 20 мест
Дипломная работа: Проект реконструкции цеха винзавода АПК "Виноградный" по приготовлению столового белого выдержанного вина
Курсовая работа: Проект цеху з виробництва масла способом перетворення високожирних вершків з масовою часткою жиру 72,5 та 82,5% (селянського, солодковершкового) потужністю 4 т за добу
Курсовая работа: Проектирование горячего цеха столовой общедоступной на 210 мест в г П