Цветные реакции на белок (название реакции цветной,с чем взаимодействуют,какие изменения)?помогите срочно пишем зачет
Биуретовая реакция - взаимодействие белка с раствором СuSO4 в щелочной среде. Итог: сине-фиолетовое окрашивание (указывает на наличие в белках пептидной связи). Реакция характерна для всех белков.Ксантопротеиновая реакция -обработка белка концентрированной HNO3. затем щелочью. Итог: желтая окраска, переходящая в оранжевую. Характерна для белков с бензольными кольцами.Качественное определение серы - добавление к раствору белка раствора щелочи, затем нагревание и добавление раствора (СН3СОО)2Pb. Итог: образование черного осадка PbS
⭐⭐⭐⭐⭐ Лучший ответ на вопрос «Цветные реакции на белок (название реакции цветной,с чем взаимодействуют,какие изменения)?помогите срочно пишем зачет» от пользователя Родион Лосев в разделе Химия. Задавайте вопросы и делитесь своими знаниями.
Открой этот вопрос на телефоне - включи камеру и наведи на QR-код!